Замороженные грузы: мясо, птица, шпик и рыба перевозятся при температуре -12 °С. Быстрозамороженные кулинарные изделия, ягоды и фрукты — при температуре -18 °С. Цитрусовые (апельсины) — при температуре от +10 до +4 °С. Смородина и крыжовник — от +2 до 0 °C. Свежая зелень — от +8 до +1 °С. и т. п.
